글쓴이 :     관리자 등록일 :     2005.08.19 조회수 :     4320
제목 :     중국의 가짜 계란 판매소동
얼마전에 엽기적인 사건이 발생했습니다.
중국의 '마데정신'이 믿어낸 작품(?)이 전세계적으로 히트를 쳤던 내용입니다.

바로 계란을 화학약품으로 만들어 낸것입니다.
물론 인체에 유해한 것은 두말할 나위없으니 만드셔서 절대! 드시지
마시기 바랍니다

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다음은 신문내용중 일부를 발췌해보았습니다

업계 인사의 소개에 따르면 인조계란의 껍질은 탄산칼슘으로 만들었으며, 노른자와 흰자는 해조탄산나트륨, 백반, 묽은 식용염화칼슘, 색소 등으로 만들어졌다. 만드는 방법은 먼저 일정량의 해조탄산나트륨을 따뜻한 물이 담긴 대야에 부어 흰자 상태의 물질로 만든 뒤 젤라틴을 고르게 섞은 후 다시 벤조산 나트륨과 백반 등 기타 화학약품을 혼합시켜 흰자를 만들며, 노른자는 단지 레몬황색소이고, 거기다 염화칼슘 혼합해 주물에 부어 계란 형태를 형성하게 되면 계란의 얇은 막이 생긴다. 계란 껍질은 파라핀과 석고가루 탄산칼슘 등으로 만들어진다. 해(害): 인조계란은 계란 냄새가 전혀 나지 않으며 연구 결과 장기 식용하면 대뇌 기억 감퇴와 치매 등을 유발할 수 있다. 그리고 그림 옆에 표에 진짜와 가짜 구별하는 방법도 있다... 어떻게 진짜와 가짜를 구별할 수 있을까?(如何區別眞假鷄蛋) 가짜 계란 껍딱 :조금 밝다(그닥 뚜렷하진 않고), 비교적 표면이 거칠다. 냄새 :화학약품 냄새가 난다 진짜 계란 껍딱 :조금 어둡다. 표면이 매끄럽고 반들반들하다. 냄새 :비릿내가 조금 난다.
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 중국의 가짜 계란 판매소동 관리자 2005.08.19 4320
     
   
 
 
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