글쓴이 :   엄주화 (jaai2927) 등록일 :   2004.01.21 조회수 :   5411
제목 :   달걀 채소 샌드위치..
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재료 :  식빵8장, 베이컨4개, 양파, 당근, 달걀4개, 시금치, 케첩,

레몬, 방울토마토, 파슬리, 소금, 식물성식용유 약간씩..



 
만드는법 :  1. 다듬은 시금치는 끓는물에 데쳐 5cm길이로 잘라 놓습니다.

2. 베이컨, 양파, 당근을 채썰고, 베이컨은 후라이팬에 한번 볶아냅니다.

3. 볼에 달걀을 풀어 소금으로 간을 한 다음 준비한 야채와 베이컨을 섞어줍니다.

4. 후라이팬에 식용유를 두르고 야채를 넣은 달걀을 부어 부쳐냅니다.

5. 식빵을 토스트 한 다음 식빵, 부친달걀, 식빵 순으로 샌드합니다.

6. 샌드한 사이사이에 케첩을 조금씩 발라줍니다.

7. 토스트의 모서리 부분을 잘라내고 알맞게 썰어 접시에 담아 레몬, 방울토마토, 파슬리 등을 장식하여 완성합니다.


 
 
     
   
 
 
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