글쓴이 :   윤영선 (yys881015) 등록일 :   2004.05.19 조회수 :   9856
제목 :   계란안에밥이쏘옥
    
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밥싫어하는 아이들도 신기해 하며 잘먹습니다.
재료 :  계란. 쌀. 식초약간
 
만드는법 :  1.계란 위를 젓가락등으로 약간의 구멍을 낸다(너무크게내면 모양이 안예쁘니 적당히!!)
2.계란이 깨지지 않도록 조심하면서 계란 내용물을 모두 빼낸다.
3.계란을 깨끗히 씻고, 준비한 쌀을 구멍안으로 넣는다.(물도 약간씩)
4.쌀을 넣은후 식초 한방울을 넣는다.
5.찜기에 10분정도 잘 찐다.
 
Tip :    *계란의 비린내를 없애고 밥의 윤기를 내기 위해 약간의 식초를 넣는다.

*빼낸 계란 내용물은 버리지 말고 응용하여 사용한다(예:계란말이,계란찜등)
 
     
   
 
 
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