글쓴이 :     조우현 등록일 :     2003.06.30 조회수 :     7700
제목 :     Vegetable Quiche(야채키쉬)
    
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재료 :    계란 2개(전란 1개, 난황 1개), 우유 130g, 크림 130g, 소금 약간, 아스파라가스 30g, 버섯 15g, 양파 15g, 가지 15g, 브록커리 20g, 베이컨 10g
 
만드는법 :    1. 계란을 깨서 섞은 후 잘 저어준다.
2. 우유와 생크림은 함께 섞어서 반쯤 끓인다.
3. 1과 2를 섞어서 준비해 놓는다.
4. 준비한 야채는 적당히 썰어 끓는 물에 살짝 삶는다.
5. 키쉬틀(몰드)에 2를 채운 후 준비해 놓은 야채를 놓는다.
6. 170 ~ 180도 오븐에서 40 ~ 50분 정도 구워낸다.
 
     
   
 
 
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