글쓴이 :   강진욱 (jinwookok) 등록일 :  2007.09.24 조회수 :  4004
제목 :     요즘먹는 달걀이 이상해서 질문드립니다.
수고하십니다
요즘먹는 계란이 좀 이상해서 질문드립니다.

달걀의 흰자가 원래 좀 끈적거린다고할까
흰자들끼리 점성이있다고나할까 그렇잖습니까
프라이팬에 떨어뜨려도 물같지않고 둥글게 막을 치는
그렇잖습니까

근데 요즘사서먹는 달걀이 전에먹던 달걀들과 좀 다르게
아~~ 주 묽습니다.
달걀을 깨려고, 싱크데 모서리에 톡~ 치면
아주작은 구멍, 금사이로
흰자가 마치 물처럼 주르륵 흘러버리네요

노른자도 좀 마찬가지입니다
프라이팬에 달걀을 탁 떨어뜨리는순간
노른자가 여지없이 다 흐트러져버리네요
역시 마치 물처럼말이죠

흠... 뭐 중국산 가짜달걀 그런사건도 있었는데
제가먹는 달걀, 이거 정상적으로 먹어도 되는달걀일까요?
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